近日，有客戶與我們歐雪制冷設(shè)備有限公司聯(lián)系，咨詢開水果店需要采購(gòu)什么冷柜產(chǎn)品？什么樣的水果展示柜比較好等，水果保鮮柜采購(gòu)問題，今天就給大家簡(jiǎn)單介紹一下：
相信大家都有發(fā)現(xiàn)，近幾年，可供我們購(gòu)買的水果品種越來越多，以前昂貴的水果現(xiàn)在也越來越普遍，我們也逐漸實(shí)現(xiàn)了“車?yán)遄幼杂伞钡?，隨之而來出現(xiàn)的現(xiàn)象就是，我們生活周圍的水果店也越來越多，因此，水果保鮮展示柜的需求也越來越高，那么開個(gè)水果店應(yīng)該如何保存水果？什么樣的展示柜適合保鮮儲(chǔ)存水果呢？如何選購(gòu)冷柜呢？
首先，現(xiàn)在冷柜的應(yīng)用范圍很廣泛，不僅僅是水果店、商超便利店等行業(yè)需要，餐飲服務(wù)行業(yè)、醫(yī)療、工業(yè)等各個(gè)行業(yè)都會(huì)有冷柜設(shè)備需求，因此，如何選購(gòu)冷柜很重要。而，水果店用的冷柜就要根據(jù)儲(chǔ)存水果的特性來進(jìn)行選擇，第一點(diǎn)就是溫度：保鮮水果時(shí)要注意溫度調(diào)節(jié)，我們歐雪冷柜有專門用于水果保鮮的展示柜，通過降低柜內(nèi)溫度，降低水果的生命活動(dòng)強(qiáng)度，抑制環(huán)境中細(xì)菌等微生物活性，延緩衰老，減少損耗，因此，商家要根據(jù)儲(chǔ)存的水果品種來設(shè)置適宜的溫度，例如：桃子、蘋果等的適宜保存溫度是1~4℃左右，香蕉8~14℃左右。一般來說，一般來說，熱帶的水果受生長(zhǎng)環(huán)境、氣候等因素影響，比較耐高溫拍冷，所以，一般不需要用冷柜來存放，放在避光、陰涼的位置即可，但若需要放入冷柜，要注意放置位置，盡量不要放置在出風(fēng)口與外圍的地方，避免凍壞。溫帶地區(qū)的水果耐低溫性好，可用水果保鮮柜儲(chǔ)存。
但，要注意的是，保鮮柜也只能短期內(nèi)暫時(shí)儲(chǔ)存水果，并不能長(zhǎng)期保鮮，因此，商家要定時(shí)檢查，清理品質(zhì)差的避免影響其它水果。我們歐雪冷柜是一家專業(yè)從事商超、便利店、餐飲、醫(yī)用、工業(yè)等各類冷柜的研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售及售后于一體的制冷設(shè)備廠家，如果您有冷柜購(gòu)買需求，需要咨詢了解更多的冷柜信息，歡迎您隨時(shí)來咨詢我們，我們會(huì)竭誠(chéng)為您服務(wù)哦！