近年來,市面上出現(xiàn)了很多“買菜APP”,只要手機輕輕一點,各類蔬菜水果、生鮮食品都能送貨上門,這是如何實現(xiàn)的呢?這是因為這些隱藏“買菜APP”在背后的電商平臺提供的冷鏈物流系統(tǒng),而這最關鍵的就是“冷鏈物流儲存庫”。
為了能讓居民群眾能享受到更便捷、更便宜的冷鏈配送服務,去年7月,中通冷鏈復制快遞"云倉"概念,在全國范圍內建設以產地倉、銷地倉、網格倉在內的冷鏈網絡.,以"中心直營+加盟網點"模式,依靠大數據、云計算系統(tǒng),對倉儲進行集中管控、智能調度,專門為餐飲店、商超、生鮮電商提供倉配一體化服務。句了解預計到2021年年底,中通冷鏈“云倉”的覆蓋范圍將完成30個省會城市、250個以上縣、1500個服務網點,實現(xiàn)全國覆蓋密度80%縣級城市的冷鏈物流網絡。
“產地倉、銷地倉、網格倉”是指建設產地冷庫、銷地冷庫及網格倉儲冷庫,建設冷鏈物流儲存庫可以提高生鮮食品流通率、減少產品損耗率、為農民群眾增收等。
最常見的冷鏈物流儲存庫有:蔬菜水果保鮮庫、農產品保鮮庫、產地冷庫、生鮮冷凍庫、海鮮冷藏冷凍庫等,食品通過冷庫冷藏保鮮延長存儲時間及銷售期的同時,還可以使農產品保持原有的口感、風味。色澤等。
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